Wat PFOA-vrij te maken heeft met kookgerei

Interesse in PFOA-vrij kookgerei? Lees verder voor meer informatie over wat PFOA is, het doel van PFOA-vrij kookgerei en de vele voordelen van koken zonder PFOA.

Wanneer u op zoek bent naar de perfecte benodigdheden en accessoires voor uw keuken, kunt u kookgerei tegenkomen met de tekst "PFOA-vrij". De uitvinding van PFOA en het gebruik ervan in kookgerei heeft een lange en legendarische geschiedenis die nog steeds invloed heeft op onze gezondheid.
Lees verder voor meer informatie over PFOA en hoe het verband houdt met koken.

Wat is PFOA?

PFOA, of Perfluoroctaanzuur, is een chemische stof die een bijproduct is van de productie van fluorpolymeren. Vanwege de eigenschappen van PFOA wordt het vaak gebruikt om producten bestand te maken tegen hitte, water, vet en plakken.

Een van deze producten is bekend: pannen met anti-aanbaklaag. Het proces van het creëren van deze unieke oppervlakken is fascinerend. Het antwoord ligt in de coating, die soms PFOA gebruikt.

Hoewel PFOA nuttig klinkt omdat het problemen met het schoonmaken van de keuken probeert op te lossen, heeft het één groot nadeel.
Hieronder volgen de gevaren van PFOA.

Wat zijn de gevaren van PFOA?
Helaas brengen dezelfde chemicaliën die je pannen met anti-aanbaklaag geven ook enkele opmerkelijke gezondheidsproblemen met zich mee.

Veel onderzoeken hebben aangetoond dat blootstelling aan hoge niveaus van PFOA de groei en ontwikkeling, voortplanting en leverbeschadiging kan beïnvloeden. Deze gezondheidsproblemen omvatten (maar zijn niet beperkt tot) nier- en teelbalkanker, schildklieraandoeningen, leverschade en cholesterolproblemen.

Bekend dat het in het milieu blijft bestaan ​​zonder af te breken, is PFOA ook aangetroffen in watermassa's, op het land en in dieren. Het bestaat overal om ons heen en wordt gemakkelijk door mensen geconsumeerd.

De informatie over de gezondheidsstatus met betrekking tot PFOA is voldoende om alarm te slaan. Om deze gezondheidsbedreigingen te voorkomen, is het het beste om PFOA helemaal te vermijden. Dat kan echter moeilijk zijn als het zo alomtegenwoordig is in keukengangen.

Wat heeft het met koken te maken?

Wat heeft dit allemaal met koken te maken? Zoals we kort vermeldden, is PFOA in sommige kookgerei gebruikt om het een antiaanbaklaag te geven. Een veel voorkomend type kookgerei waarvan bekend is dat het PFOA in zijn producten gebruikt, is Teflon.

Teflon is de handelsnaam voor polytetrafluorethyleen (PTFE). Deze synthetische chemische stof is vergelijkbaar met PFOA en vormt ook gezondheidsrisico's bij consumptie. Uiteindelijk zijn alle chemicaliën die in dit kookgerei worden gebruikt goed omdat ze je de antiaanbaklaag geven, maar de nadelen wegen zwaarder dan de voordelen.

PFOA, PTFE en andere schadelijke polyfluoralkylstoffen (PFAS) kunnen worden geconsumeerd wanneer mensen dit soort pannen met anti-aanbaklaag gebruiken. Een gebruikelijke manier waarop ze het lichaam binnendringen, is door gebroken of oververhit kookgerei.

Wanneer het kookgerei wordt bekrast, kan het materiaal van de antiaanbaklaag loskomen en tijdens het gebruik per ongeluk worden opgegeten. Dit kan gemakkelijk gebeuren, vooral als uw kookgerei niet wordt verzorgd, schoongemaakt of niet op de juiste manier wordt bewaard.